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K-비프&푸드 페스타

(한우를 주재료로 한 요리경연대회)

한우 조리용 정육 부위를 활용한 요리경연대회

“K-푸드의 중심, 한우의 변신”

1차 예선 온라인 숏폼 요리 경연

2차 본선 예선을 통과한 최종 20팀의 요리 경연

3차 결선 본선에서 선발된 최종 5팀의 라이브 쿠킹 배틀

“K-푸드의 중심, 한우의 변신” 요리경연대회

[ 행사 개요 ]

  • 목적 : 조리용 한우 정육부위를 주재료로 하는 레시피 발굴 및 제품화
    ※ 지정 재료 : 5대 조리용 한우 정육부위(목심, 양지, 우둔, 설도, 사태)

[ 운영 방식 ]

  • 1차 온라인 경연(숏폼 영상 예선, 대중투표 및 전문가 심사를 결합한 본선 평가 방식)
  • 2차 예선을 통과한 20팀의 요리경연
  • 3차 본선에서 선발된 최종 5팀의 라이브 쿠킹 배틀

[ 접수 및 경연일정 ]

  • 참가 신청 : 2026년 9월 1일(화) ~ 2026년 9월 30일(수)
  • 신청 방법 : 공식 홈페이지(https://k-beefnfood.com)에서 참가 신청서 양식 다운로드 받고 신청서 작성 후,
    가신청서 및 숏폼 영상 이메일(wooah2026@naver.com)로 제출
  • 접수 방법 : 이메일(wooah2026@naver.com)로 참가신청서 및 숏폼 영상 제출
    ※ 접수 마감일(9월30일)까지 참가신청서와 조리 영상을 함께 이메일로 제출해야 예선 심사 대상에 포함됩니다.

[ 요리경연대회 참가 프로세스 ]

1차 예선

STEP 1

정육 구매 koreanbeef.co.kr에서 지정 조리용 부위를 직접 구매하고 구매 내역을 인증

STEP 2

숏폼 영상 제출 구매한 정육으로 60초 세로형(9:16) 조리 영상(숏폼)을 제작해 참가신청서와 함께 제출

STEP 3

투표 및 심사 대중 온라인 투표 + 전문가 심사 점수를 합산하여 본선 진출 20팀 선정

2차 본선

STEP 4

본선 경연 결선 진출을 위하여 본선 진출 20팀이 펼치는 요리경연

STEP 5

본선 심사 전문가 심사를 통하여 결선 진출 5팀 선정

3차 결선

STEP 6

결선 경연 최종 우승자가 되기 위해 결선 진출 5팀이 펼치는 요리경연

STEP 7

심사 및 시상 전문가 심사를 거쳐 최종 우승자 선정 및 시상

※ 참가자는 Step 1의 원료육 구매 인증 없이는 예선 접수가 불가하며,
Step 2 숏폼 영상은 접수 마감일(9월30일)까지 제출되어야 합니다.

[ 예선 숏폼 영상 제작 가이드 ]

  • 메뉴명 : 창의적인 요리 이름 기재
  • 사용부위 명시 : 지정 재료 중 사용한 부위 명확히 기재
  • 전처리 설명 : 핏물 제거, 연육 작용 등 조리용 부위 특유의 손질법 시각화
  • 레시피 시각화 : 텍스트 및 나레이션을 활용해 재료 계량 및 조리 순서를 직관적으로 전달
  • 최종 완성 요리 플레이팅
  • 요리의 특장점 : 조리 간편성, 대중적 맛 등 10초 내외로 어필
  • 필수 해시태그 : #한우쇼핑센터, #한우조리용정육부위

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